En Chile, al menos 260 mil personas tienen un problema de salud asociado al alcohol, según cifras de la Encuesta Nacional de Salud. Depresión, cirrosis, hepatitis y síntomas mentales varios están ligados al consumo. Ello se evidencia no sólo en personas dependientes, sino también en personas …
Un día del 2013, mientras Marcela Jiménez estaba viendo tele, emitieron un reportaje sobre la elaboración de cerveza artesanal. Recuerda que en ese momento le comentó a su amiga y actual socia, Sujey, “esto es lo que hay que hacer: cerveza”. Fue así como comenzó a …
Viajala, metabuscador de vuelos y hoteles, presentó hoy la segunda edición de su estudio anual Barómetro Viajala. En este se analizaron las más de 49 millones de búsquedas realizadas por 32 millones de usuarios desde enero hasta septiembre en los siete países de Latinoamérica donde Viajala tiene …
Para los amantes de la cerveza y de las tardes de terraza, la temporada primavera verano es ideal puesto que se presta para compartir más con amigos, no sólo el fin de semana, sino también al salir del trabajo. Es así como Krossbar ofrece una variedad …
Un equipo de investigación consiguió el primer borrador de la secuencia completa del genoma del maqui, hallazgo que permitirá entender qué lo hace ser “un súper alimento” además de permitir la implementación de programas de conservación. “Con este borrador del genoma esperamos contribuir a establecer las …
Desde mediados del siglo XIX, en diversas oportunidades el lúpulo ha sido introducido y considerado como un cultivo de interés para distintas zonas de Chile. Fue en 1851 que el ministro y diplomático chileno Silvestre Ochagavía internó las primeras plantas desde Europa, logrando cosechas exitosas hacia …
“El primer emblema de la Nación Mapuche es el resultado de un proceso de autoafirmación y de descolonización estructural. La bandera tiene como propósito esencial y trascendental sintetizar y proyectar al conjunto de las naciones del mundo nuestra historia, ciencia, filosofía, cosmovisión de nuestro origen y …
Australia, Chile, Reino Unido y China son, además de México, los países en donde más se consume la cerveza Corona Extra, elaborada y comercializada por la empresa Grupo Modelo. De acuerdo con la belga AB InBev, que compró Grupo Modelo en 2013 por 20 mil 100 millones de dólares, el consumo de esta …
La Corte Suprema falló a favor de anular el registro de la marca “Daff” en Chile, propiedad de la empresa Desarrollos Alimenticios S.A., en el contexto de un recurso presentado por el abogado de Twentieth Century Fox Film Corporation argumentando similitud con la marca de cerveza “Duff” de Los Simpson. …
