El consumo mundial de vino cayó en 2025 a su nivel más bajo desde 1957. En Chile, los expertos lo explican con una frase directa: los jóvenes están reemplazando el vino por la cerveza.
La pareja rusa de Alexis Sánchez publicó en Instagram un ranking de comidas y bebidas chilenas. La michelada fue su favorita absoluta. La piscola, su gran desilusión.
La Expo Cerveza y Sidra regresa a San José de la Mariquina el 4 y 5 de julio de 2026. El evento, organizado por la Municipalidad de Mariquina, reúne productores locales de cerveza artesanal, sidra…
El 4 de julio, el Parque Pulmahue de Padre Las Casas acoge la tercera edición de la Fiesta del Estofado de San Juan: gastronomía campesina, cerveza artesanal y artesanías. Entrada gratuita.
Columna de María Paz Calderón, maestra cervecera de Kunstmann: cómo construir una identidad cervecera chilena desde las materias primas locales y la colaboración sectorial.
El 4 de julio, el Parque Pulmahue de Padre Las Casas acoge la tercera edición de la Fiesta del Estofado de San Juan: gastronomía campesina, cerveza artesanal y artesanías. Entrada gratuita.
Nombre: Cuello Negro Stout; Cervecería: Cuello Negro; Origen: Valdivia, Chile; Estilo: Foreign Extra Stout; ABV: 8%; IBU: 56; Calorías: 240; Cristalería: Snifter, Tulipa, Stout; Venta: Delibeer, Una Botillería Más; Valor: $2.190.
Desde la PUCV advierten que producirla no solo implica reducir o controlar el contenido alcohólico, sino asegurar estabilidad, inocuidad, sabor y calidad mediante procesos científicos altamente controlados.
Siete cervecerías de Valdivia elaboraron la Valdivia Pilsner, cerveza oficial de la Semana Capital Cervecera 2026, con apoyo de la Municipalidad y Sercotec Los Ríos.
El SII confirmó mediante el Oficio N°603 de 2026 que los productores de bebidas alcohólicas —incluidas las cervecerías— que venden directamente al consumidor final deben aplicar el impuesto adicional a las bebidas alcohólicas, incluso cuando…
Francisco pasó por varios festivales sin alcohol, probó alternativas de gin, aperol, vino y pisco sin grado, y notó un hueco evidente: nadie había hecho un fernet sin alcohol en Chile. Decidió hacerlo él. El…
Kross presentó Kross 5 elaborada con Malpaso, una Strong Ale de producción limitada madurada con aromas de pisco Pedro Jiménez en madera de acacia. Caramelo, frutos secos y matices florales en un solo vaso, disponible…
El Club Deportivo Palestino anunció el domingo 7 de junio de 2026 el lanzamiento de su propia cerveza, convirtiéndose en el último equipo chileno en unirse a una tendencia que ya llevan Coquimbo Unido, Santiago…
Los datos provienen de un informe de la IARD basado en estadísticas de la OMS y muestran una tendencia sostenida hacia el consumo más responsable.
