A días del Día de la Michelada (12 de julio), CCU analiza cómo esta preparación pasó de receta tradicional a tendencia transversal en Chile, con variantes que van desde limón y sal hasta merkén, mango y camarones, en hogares y locales especializados por igual.
Proyecto Wrestling Series presenta Nos Portaremos Mal 2 el sábado 18 de julio en Alameda Beer Company, Juan Vicuña 1446, Santiago Centro. Función en vivo con lucha libre profesional, cerveza artesanal y fiesta post-show desde las 21:00 h. Solo mayores de 18.
La Piojera, el bar más emblemático de Santiago con 130 años de historia, abrirá su segunda sucursal en agosto en el Mall Barrio Independencia con dos locales contiguos para 400 personas y un concepto renovado orientado al público joven y familiar.
Oktoberfest Munich Malloco 2026 se realizará el 9, 10 y 11 de octubre con cervecerías nacionales e internacionales, Carpa Munich de 800 m², Zillertal Orchester y gastronomía alemana en uno de los festivales temáticos más tradicionales de Chile.
Tapas y Birra lleva más de una década en Plaza Ñuñoa y ahora suma un local en Bellavista (Constitución 241). Jazz en vivo con músicos de la escena local, tapas para compartir y una propuesta que combina gastronomía y cultura en dos de los barrios más activos de Santiago.
Oktoberfest Munich Malloco 2026 se realizará el 9, 10 y 11 de octubre con cervecerías nacionales e internacionales, Carpa Munich de 800 m², Zillertal Orchester y gastronomía alemana en uno de los festivales temáticos más tradicionales de Chile.
Nombre: Cuello Negro Stout; Cervecería: Cuello Negro; Origen: Valdivia, Chile; Estilo: Foreign Extra Stout; ABV: 8%; IBU: 56; Calorías: 240; Cristalería: Snifter, Tulipa, Stout; Venta: Delibeer, Una Botillería Más; Valor: $2.190.
Desde la PUCV advierten que producirla no solo implica reducir o controlar el contenido alcohólico, sino asegurar estabilidad, inocuidad, sabor y calidad mediante procesos científicos altamente controlados.
La cervecería Tamango Brebajes abre en el quinto piso del MUT (metro Tobalaba): beer garden con vistas, barra de sushi y cerveza fresca del tanque sin pasteurizar.
El consumo mundial de vino cayó en 2025 a su nivel más bajo desde 1957. En Chile, los expertos lo explican con una frase directa: los jóvenes están reemplazando el vino por la cerveza.
La pareja rusa de Alexis Sánchez publicó en Instagram un ranking de comidas y bebidas chilenas. La michelada fue su favorita absoluta. La piscola, su gran desilusión.
La Expo Cerveza y Sidra regresa a San José de la Mariquina el 4 y 5 de julio de 2026. El evento, organizado por la Municipalidad de Mariquina, reúne productores locales de cerveza artesanal, sidra…
El 4 de julio, el Parque Pulmahue de Padre Las Casas acoge la tercera edición de la Fiesta del Estofado de San Juan: gastronomía campesina, cerveza artesanal y artesanías. Entrada gratuita.
Columna de María Paz Calderón, maestra cervecera de Kunstmann: cómo construir una identidad cervecera chilena desde las materias primas locales y la colaboración sectorial.
