Las preferencias de los consumidores por el segmento de bebestibles han cambiado en los últimos 10 años. Así lo revela la presentación de resultados del segundo trimestre de CCU, en la que se detalla el comportamiento que las principales categorías de productos tuvieron en 2018. Uno …
El chef, académico y conductor del programa de televisión “Recomiendo Chile”, Eugenio Melo, fue galardonado como “Cocinero de Chile”, principal categoría de los Premios Fuego 2019, en el marco de la primera jornada de la feria agroalimentaria Espacio Food & Service que se desarrolla hasta este …
Este 10 de septiembre, la Federación Gastronómica de Chile dará a conocer los nombres de los ganadores de los Premios Fuego 2019, certamen que cada año reconoce a los principales exponentes de la gastronomía chilena. Esta vez, las estatuillas serán otorgadas el martes a las 19:30, …
Septiembre es un mes en el que se consume bastante alcohol en Chile, debido a las festividades por la Independencia. La Nutriocionista, Paula Charpentier, de Clínica de Salud y Nutrición Vie et Santé, nos aclara algunos puntos respecto a su consumo. ¿Cómo se definen las calorías …
Entre el 16 y 22 de septiembre se realizará en el Parque Padre Hurtado la XXV edición de la Semana de la Chilenidad y al cumplir 25 años el evento organizado por la Federación Criadores de Caballos Raza Chilena y las Municipalidades de Las Condes, Vitacura …
El desafío se enfoca en lograr una alimentación saludable y sustentable dándole mayor protagonismo a grupos de alimentos un poco olvidados en estas fechas, como legumbres, pescado, frutas y verduras que tenemos disponibles en nuestro país y que forman parte de preparaciones típicas chilenas, pero que …
Investigadores de la Universidad Austral de Chile identificaron en los bosques de la región de Los Ríos la existencia de una cepa de hongos unicelulares que serían la base para la proliferación de levaduras en Norte América, Oceanía y Europa. Este catalizador, tras pasar la etapa de experimentación …
Este innovador formato para consumir vino ha sido un éxito en países europeos y Estados Unidos, donde las ventas aumentaron 43% en 2018. Asimismo, el vino rosado se ha convertido en un fenómeno en el mundo, totalizando más de 200 millones de cajas vendidas al año. …
El 18 de septiembre se conmemora la proclamación de la Primera Junta Nacional de Gobierno y por más de dos siglos la fecha se ha aprovechado para disfrutar de tradiciones y comida chilena, pero también para viajar. En Viajala, metabuscador de vuelos y hoteles, comparten los …
La comuna del Gorbea se encuentra ubicada a 45 kilómetros al sur de la ciudad de Temuco, capital regional de La Araucanía. Esta comuna destaca entre sus atractivos turísticos, una cascada de aproximadamente siete metros de altura que es parte del rio Donguil, además de una …
