The Old Bastard elabora en Vichuquén un whiskey de maíz local, trigo y cebada malteados chilenos, destilado en cobre y criado en roble francés.
La cerveza artesanal del exgoleador de la U, nacida en Valdivia, llegó a San José, Máfil, Panguipulli, Río Bueno, La Unión y Osorno.
El hotel invirtió cerca de $200 millones en 150 metros cuadrados con dos salas, cuatro tinajas de roble nativo y sauna. La sesión dura 90 minutos.
Las ventas internas de Argentina cayeron 4,7% en septiembre, las exportaciones chilenas bajan y Uruguay produjo 13,2% más vino que el mercado no absorbe.
El Legado ofrece 21 lotes de 7.000 metros cuadrados dentro del viñedo. Cada dueño recibe 200 botellas de su parra y ya se vendió un tercio.
Wanderlust Come Together 2026 se realiza el sábado 7 de noviembre en el Parque Juan Pablo II de Las Condes,…
Nombre: Cuello Negro Stout; Cervecería: Cuello Negro; Origen: Valdivia, Chile; Estilo: Foreign Extra Stout; ABV: 8%; IBU: 56; Calorías: 240; Cristalería: Snifter, Tulipa, Stout; Venta: Delibeer, Una Botillería Más; Valor: $2.190.
Desde la PUCV advierten que producirla no solo implica reducir o controlar el contenido alcohólico, sino asegurar estabilidad, inocuidad, sabor y calidad mediante procesos científicos altamente controlados.
El cofundador de Kross fue distinguido por 35 años en la cerveza chilena. Un estudio de Euromonitor dimensiona una industria con 71.402 empleos.
El proyecto Valorización de Residuos Pisqueros analiza los compuestos fenólicos de las pieles y semillas de uva que deja la industria en Coquimbo.
El creador de la guía Descorchados publica con Planeta un relato personal sobre el vino chileno, sin notas de cata y con la historia del carménère.
Las formulaciones con macroalgas del Biobío igualaron o superaron a un producto comercial en Chardonnay y redujeron el moho gris en cerezos.
La filial británica de la viña detalló la compra de la casa de rosé francesa. Pagó 14 millones de euros por el 65% y comprará el resto en tres años.
Crecidas de ríos destruyen bocatomas y anegan parrones en Alto del Carmen, Elqui, Limarí y Choapa. Capel estima unos 50 cooperados afectados.
