Receta de michelada mexicana tradicional

Tacos, enchiladas, fajitas, quesadillas, burritos, entre otros; estos son platos emblemáticos de la cocina mexicana que a menudo vienen a la mente.

Sin embargo, ¿Te has preguntado acerca de los cócteles mexicanos? Si aún no has tenido la oportunidad de conocerlos, estás a punto de cambiar esa respuesta, ya que te enseñaremos cómo preparar de manera sencilla y paso a paso una tentadora michelada mexicana.

La michelada es un cóctel refrescante con un toque alcohólico que está ganando terreno en las preferencias de los amantes de las bebidas.

¿Cómo hacer michelada mexicana?

Elaborada a base de cerveza, jugo de limón y otros condimentos, esta creación es conocida por prepararse directamente en el vaso donde se sirve. ¿Estás dispuesto a adentrarte en su preparación?

Una bebida para el verano

En los calurosos días de sol, una michelada a tu lado puede convertir el calor en una experiencia mucho más agradable.

Sin embargo, es importante recordar que contiene alcohol, por lo que se debe consumir con moderación y responsabilidad. Este cóctel se ha convertido en una forma única y sabrosa de disfrutar de la popularidad de la cerveza, transformándola en una especie de «cerveza aliñada».

Origen de la michelada

El cóctel mexicano más famoso, la michelada, tiene su origen vinculado a un club deportivo en la ciudad de San Luis de Potosí, México, conocido como «Potosino».

Un miembro del club llamado Michel Ésper solía pedir regularmente una cerveza fría con limón, hielo y sal.

A medida que esta bebida comenzó a ganar popularidad, eventualmente adoptó el nombre de «Michelada» en honor a quien la introdujo como una especie de limonada mejorada.

Receta de michelada mexicana

Ingredientes

  • 1 lata de cerveza fría light lager (rubia)
  • 1 limón o lima (para exprimir y decorar)
  • Sal y pimienta o chile en polvo (para escarchar)
  • 1 cucharadita de salsa inglesa (Lea and Perrins o Worcestershire)
  • 1 cucharadita de salsa picante (tabasco o cayena)
  • Hielo

Pasos para preparar la michelada mexicana

  1. Humedece el borde del vaso o pinta de cerveza y colócala sobre un plato con sal (o chile en polvo) para escarchar.
  2. Agrega hielo al vaso ya escarchado.
  3. Mezcla la salsa inglesa, el jugo de limón o lima y la salsa picante.
  4. Vierte la cerveza rubia fría en el vaso.
  5. ¡Listo! Disfruta de tu michelada.

Variaciones de la michelada mexicana

Además de la versión tradicional, la michelada ha inspirado variaciones en diferentes regiones.

Entre las variantes más notables se encuentran la «chelada» (versión ligera sin picante), la michelada con tomate, y la michelada cubana. Cada una tiene su propio giro y se adapta a diferentes preferencias.

Consejos para un mejor sabor de la michelada

  • Asegúrate de que la cerveza utilizada esté bien fría y sea del tipo rubia.
  • Ajusta las cantidades de jugo de limón y salsa picante según tu gusto personal.
  • Experimenta con diferentes salsas picantes para encontrar la que más te agrade.
  • Escarcha el vaso con sal y pimienta a tu preferencia.
  • Decora tu michelada con una rodaja de limón para un toque final espectacular.

La michelada mexicana es más que una bebida; es una experiencia de sabores y tradiciones que se ha extendido por América Latina y más allá.

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