El gerente general de la Compañía de Cervecerías Unidas (CCU), Patricio Jottar, enfrentó en duros términos la posibilidad de que el Ejecutivo eleve el impuesto a los alcoholes y dijo que eso sería afectar a los consumidores moderados en una suerte de “meter la mano al …
World Class, la competencia de coctelería más prestigiosa a nivel mundial, comienza con la búsqueda del mejor bartender de Chile para representar al país en la gran final del certamen que coronará al mejor del mundo en Septiembre 2019 en Glasgow, Escocia. La primera cita de …
La afición y el consumo de cerveza en Chile cada día crece más. Ya son cientos y quizás miles los fanáticos de este brebaje, que ya no solo se conforman con degustar la gran variedad que el mercado ofrece, sino que ahora el interés se ha …
El 3, 4 y 5 de mayo es el fin de semana elegido para una nueva versión de la feria gourmet Platos y Copas en Santa ROsa de Apoquindo, donde podrás visitar los más de 100 stands con las últimas novedades gastronómicas. Clases de cocina con …
No es necesario esperar a fiestas patrias para comer un pastel de choclo o una cazuela, así como tampoco es necesario que salgas de tu casa para disfrutar de lo mejor de la comida nacional. Según la encuesta Adimark sobre hábitos alimenticios de los chilenos, el …
A pocos días del gran estreno del primer capítulo de la octava temporada de Games of Thrones, la serie más exitosa del último tiempo y de la cadena HBO, los fanáticos comienzan a prepararse para vivir la montaña rusa de emociones que promete esta nueva temporada. …
La actividad dividida, en dos módulos, una teórica, con exposiciones sobre la temática sensorial (en dicha sala) y otra práctica, mediante una cata sensorial de cervezas en los laboratorios del Instituto de Ciencias y Tecnología de los Alimentos (ICYTAL). El seminario convocó a productores, empresarios, estudiantes, …
Originario de Temuco, Lagerhaus arribo a Santiago a fines de 2018 con una increíble variedad de cervezas artesanales chilenas e importadas en formato schop. Lagerhaus es bien conocido en Temuco. Desde que abrió, hace cinco años, se convirtió en uno de los lugares favoritos de para …
“Renovarse o morir en el intento” es la declaración de principios de la undécima versión de la Guía de la Cerveza en Chile, elaborada por el sommelier español Pascual Ibáñez, que por primera vez en su historia, cómo ya lo había adelantado el año pasado, sólo …
