Kross presentó Kross 5 elaborada con Malpaso, una Strong Ale de producción limitada madurada con aromas de pisco Pedro Jiménez en madera de acacia. Caramelo, frutos secos y matices florales en un solo vaso, disponible en formato schop en los Kross Bar de Santiago, Antofagasta y Concepción.
La cerveza forma parte de la línea Super Craft de Kross, dedicada a elaboraciones experimentales de tirada limitada. Esta edición surge de una colaboración con Malpaso, pisquera que aportó su Pedro Jiménez como base aromática para la maduración en madera de acacia.
Qué es la Kross 5 elaborada con Malpaso
Se trata de una Strong Ale —estilo de alta graduación con cuerpo pronunciado— a la que se incorporaron los aromas del pisco Pedro Jiménez de Malpaso durante la maduración. El resultado es un perfil que combina las notas propias del estilo (caramelo, frutos secos) con los matices florales y afrutados característicos de ese varietel de uva.
Asbjørn Gerlach, fundador de Kross, describe la cerveza artesanal como «un espacio para crear, experimentar y sorprender.» Bárbara LeBert, directora de marketing global de Malpaso, apunta a la colaboración como una búsqueda de «innovación a través de la convergencia de Pisco y Cerveza.»
Dónde y cómo conseguirla
La Kross 5 con Malpaso estará disponible exclusivamente en formato schop —330 cc y 500 cc— en los Kross Bar de Santiago, Antofagasta y Concepción. Al ser una producción limitada, no hay fecha de reposición confirmada.
La combinación de cerveza artesanal y destilados locales no es nueva en Chile, pero una Strong Ale con maduración en pisco Pedro Jiménez en acacia es una apuesta técnica poco común en el mercado nacional.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la Kross 5 elaborada con Malpaso?
Es una Strong Ale de producción limitada elaborada por Kross en colaboración con la pisquera Malpaso. La cerveza se madura con aromas de pisco Pedro Jiménez en madera de acacia, desarrollando notas de caramelo, frutos secos y matices florales.
¿Dónde se puede comprar la Kross 5 con Malpaso?
Está disponible exclusivamente en formato schop (330 cc y 500 cc) en los Kross Bar de Santiago, Antofagasta y Concepción. No está disponible en botella ni en retail.
¿Qué es la línea Super Craft de Kross?
Super Craft es la línea experimental de Kross dedicada a cervezas de producción limitada. Explora ingredientes, técnicas y colaboraciones fuera de los formatos habituales de la marca, apuntando a consumidores que buscan experiencias fuera del estilo convencional.
¿Qué es un pisco Pedro Jiménez?
El Pedro Jiménez es una variedad de uva autorizada para la elaboración de pisco chileno. Aporta aromas florales y notas afrutadas que, en este caso, se transfieren a la cerveza durante el proceso de maduración en madera de acacia.
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