¿Qué tanto sabemos de acerca del consumo de pan? ¿Es realmente perjudicial incluirlo en todas nuestras comidas? Expertos en endocrinología y nutrición consultados ayudan a aclarar algunos mitos y verdades más comunes que rodean su…
Chile es el segundo consumidor de pan en el mundo después de Turquía (¡consumimos cerca de 90 kilos de pan al año!) y los protagonistas de la historia han sido los campesinos productores de trigo…