«Sidra y chicha de manzanas: Patrimonio de la Región de Los Ríos» se titula el libro de las autoras Paola Segovia Tamayo y Carmengloria Benavides Cáceres, periodistas de la Universidad Austral de Chile.
En un entorno de volcanes, lagos, ríos caudalosos y bosques milenarios, nace una nueva concepción de sidra espumante producida con manzanas ancestrales, que brindan un color suave y cristalino, de finas burbujas y sabor único.
La primera vez que CCU decidió incursionar en la categoría de la sidra en 2013, lo hizo trayendo un producto que ya comercializaban en la operación que tienen en Argentina. Dieron un paso en falso.…