La alianza entre Cervecería Kunstmann e INACAP Valdivia da vida a un centro de experimentación que beneficiará a estudiantes y microcerveceros locales.
La iniciativa conjunta busca convertir los descartes de levadura de cerveza en un ingrediente natural que permitirá a la industria de alimentos que puede reducir el uso de sodio hasta en un 40% y mejorar el sabor de los alimentos.
El ganador, seleccionado entre más de 150 postulaciones de 15 países, recibió un premio de US$10 mil y dependiendo de la factibilidad, tendrá la posibilidad de desarrollar un piloto de su innovación en CCU. Después…
La campaña de la Cervecería AB InBev, responsable de marcas como Corona, Becker, Stella Artois y Budweiser, en Chile, busca encontrar soluciones emprendedoras con el fin de abordar los principales desafíos que hoy enfrenta la industria…