En las cortezas de lengas, coigües y araucarias del bosque patagónico se escondió, durante siglos, el eslabón perdido del que nacen todas las cervezas lager del mundo.
La cervecería El Growler ofrecerá desde el viernes 10 de septiembre 150 litros de una nueva cerveza creada con levadura de los bosques de lenga
En Valdivia, cada verano la industria manzanera se reactiva para recibir a los amantes de los sabores ácidos de la sidra y la chicha artesanal, al mismo tiempo que se les da la bienvenida a los múltiples fanáticos cerveceros de todo el país.
Este robot, creado íntegramente en Valdivia gracias a una alianza entre el CEHUM y el LeufüLab de la Facultad de Ingeniería de la UACh, permite medir temperatura, presión, pH y oxígeno disuelto en el agua, entre otros indicadores.
Al igual que los vinos celebran su vendimia, los cerveceros festejan la temporada de cosecha del preciado lúpulo, ingrediente esencial en la elaboración de las variedades Craft. Para conmemorar este hito anual, Kunstmann acaba de…
El estudio CHILE3D 2021, realizado por Gfk con encuestas presenciales a 4.800 personas de 33 ciudades del país, evaluó a 312 marcas en 75 categorías de consumo. Por primera vez Cervecería Kunstmann recibió el reconocimiento como la…