Lenga es el nombre de una nueva chilena que inició su producción con 120 litros en la cervecería Growler de la ciudad de Valdivia y fermentada con levadura aislada de bosques nativos de género Nothofagus…
Este 22 de mayo se cumplen 60 años desde el megaterremoto que azotó a la Región de Los Ríos y que dejó gran parte del sur de Chile destruído. Para destacar el esfuerzo y capacidad…
Los cerveceros de Valdivia traen al mercado una edición especial y limitada de su cerveza ícono del movimiento Craft en Chile. Por segunda vez en su historia, Kunstmann embotelló la especialidad Torobayo Sin Filtrar en…
¿Botella o lata? A menudo los cerveceros se enfrascan en discusiones sobre el mejor envase para transportar cervezas. Según los expertos ambos formatos tienen sus ventajas, pero como en todo, cada consumidor tiene sus preferencias.…
Investigadores de la Universidad Austral de Chile identificaron en los bosques de la región de Los Ríos la existencia de una cepa de hongos unicelulares que serían la base para la proliferación de levaduras en Norte América,…
Cuando las horas de luz natural disminuyen y aparecen las bufandas, es señal de que la estación más fría del año ha llegado. Por ello, los valdivianos de Cervecería Kunstmann quisieron combinar lo mejor de…