Dos empresas de Magallanes de escalas muy distintas están llevando bebidas de la región a mercados lejanos. La centenaria Cervecería Austral busca entrar a Brasil, mientras que el gin Last Hope, de una destilería familiar de Puerto Natales, concretó este año su primer envío a Japón.
Cervecería Austral, 130 años y la mira puesta en Brasil
Cervecería Austral fue fundada en Punta Arenas en 1896 y mantiene toda su producción en la ciudad, lo que le permite presentarse como la cervecería más austral del mundo. La compañía, que en 2024 colocó la primera piedra de su nueva planta en la ciudad, comenzó también una estrategia exportadora que hoy le da presencia en Estados Unidos y Europa, particularmente en España, además de envíos esporádicos a otros destinos.
En 2026, con apoyo de ProChile, la cervecería participó en la feria internacional APAS de São Paulo, donde realizó muestras de producto y generó contactos comerciales con el objetivo de abrir el mercado brasileño.
Exportar responde a la necesidad de diversificar mercados y fortalecer el posicionamiento de la marca fuera de Chile. Lucas Prieto, export manager de Cervecería Austral.
Según Prieto, ser la cerveza más austral del mundo es una credencial atractiva para los consumidores extranjeros, y el reconocimiento también se construye con el boca a boca de los turistas que la prueban en Punta Arenas y luego la buscan en sus países. «Es una marca emblemática de Magallanes, emblemática para Chile», sostuvo.
Last Hope, el gin de Puerto Natales que llegó a Japón
En Puerto Natales la historia es otra. Kiera Shiels y su pareja, Matthew Oberg, llegaron a Chile como turistas en 2015, se quedaron en la ciudad y crearon una destilería familiar. Su gin combina botánicos locales, como el maqui y el cedrón, con los ingredientes tradicionales del destilado. Dos personas trabajan en la producción y el emprendimiento, que también mantiene un bar, suma 14 trabajadores.
En su caso, el apoyo de ProChile fue la preparación. Shiels hizo un curso de la institución donde aprendió sobre certificaciones de origen, trazabilidad y órdenes de compra, conocimientos que, según relató, les dieron la confianza para concretar el envío a Japón.
Los mayores costos de logística y la distancia han dificultado históricamente el acceso a mercados externos, pero la experiencia con Japón demuestra que esas barreras se pueden superar. Kiera Shiels, destilería del gin Last Hope.
ProChile y el potencial exportador de Magallanes
La directora regional de ProChile, Alejandra Covacevich, afirmó que ambos casos muestran que los productos de la región, «por la calidad prístina de sus aguas», tienen espacio en mercados competitivos. Agregó que Magallanes tiene «un tremendo potencial para seguir mostrando al mundo que sus productos, tanto comidas como bebidas, son muy especiales».
Los envíos de Austral y Last Hope se suman a otras experiencias recientes del sur del país, como la de la cerveza artesanal de Aysén en Países Bajos, también impulsada por ProChile.
Preguntas frecuentes
¿A qué países exporta Cervecería Austral?
Cervecería Austral tiene presencia en Estados Unidos y Europa, particularmente en España, además de envíos esporádicos a otros destinos. En 2026 participó con apoyo de ProChile en la feria APAS de São Paulo para abrir el mercado brasileño.
¿Dónde se produce la Cerveza Austral?
Cervecería Austral fue fundada en Punta Arenas en 1896 y mantiene toda su producción en esa ciudad, por lo que se presenta como la cervecería más austral del mundo.
¿Qué es el gin Last Hope de Puerto Natales?
Es un gin elaborado por una destilería familiar de Puerto Natales fundada por Kiera Shiels y Matthew Oberg. Combina botánicos locales, como maqui y cedrón, con los ingredientes tradicionales del destilado.
¿Cómo logró el gin Last Hope exportar a Japón?
Kiera Shiels hizo un curso de ProChile donde aprendió sobre certificaciones de origen, trazabilidad y órdenes de compra. Según relató, esos conocimientos les dieron la confianza para concretar el primer envío a Japón.
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