El lomo de cerdo se ha convertido en uno de los platos favoritos de los chilenos, gracias a su sabor, versatilidad en las preparaciones y por ser uno de los cortes de carne más saludables debido a que contiene poca grasa saturada y es baja en sodio.
Se acerca una de las fechas más esperadas por los chilenos: las Fiestas Patrias. Muchas personas se organizan con anticipación para realizar sus compras y evitar alzas en productos, especialmente en la carne.
El tradicional sándwich celebra su día este 9 de junio en todo Chile y desde Doña Carne prepararon algunas recomendaciones para elaborar este clásico de la cocina nacional.
Si subirá o no el precio de las carnes para el 18 es una pregunta que de seguro se están haciendo muchas personas, especialmente quienes celebran con un buen asado.
Los precios internacionales de la carne han subido en los últimos 2 años, y muchos se arriesgan buscando opciones que no siempre son las más convenientes, como por ejemplo, comprar en lugares no establecidos.
Este 13 de agosto se conmemora una nueva celebración del Día Nacional de la Chorrillana, uno de los platos clásicos de la cocina chilena. Para festejar en su día, desde Doña Carne recomiendan la receta tradicional para preparar y disfrutar con los amigos o la familia.