Beer Geeks

Menu
  • Home
  • Actualidad
  • Eventos
  • Notas de Cata
  • Mapa Cervecero
  • Contacto

¿Deseas compartir alguna noticia?

Contáctamos
Home
Notas de Cata
Kross 110 Minutos, Notas de Cata
Notas de Cata

Kross 110 Minutos, Notas de Cata

Kross 110

Kross 110

Nombre: Kross 110
Cervecería: Kross Microbrew Beer
Origen:  Curacaví
Estilo: Scotch Ale
ABV: 8,5%
IBU: 25
Calorías: 255
Cristalería: Thistle, Tulipa

Contenido

  • 1 Descripción Comercial
  • 2 Notas de Cata
    • 2.1 Apariencia
    • 2.2 Aroma
    • 2.3 Sabor
    • 2.4 Sensación en Boca
    • 2.5 Impresión General

Descripción Comercial

“Kross 110 Minutos es una cerveza estilo escocés de 8,5°. En su proceso productivo hervimos el mosto durante 110 minutos, casi el doble de un proceso productivo tradicional. Este cambio aporta mayor complejidad, cuerpo y graduación alcohólica. Es una cerveza potente que está diseñada para los días de invierno.”

Notas de Cata

Apariencia

Marrón muy oscuro de tonalidades cobrizas y perfil caramelo, se instala limpia y cristalina, con una espuma beige, mediana, liviana y heterogénea de baja retención y adherencia.

Aroma

Desarrolla notas a caramelo y toffe fundidas y balanceadas hacia un carácter ahumado, que evoluciona y se marca en notas a suave ceniza, con recuerdos de madera y una cualidad licorosa que se revela y se integra completamente hacia el final.

Sabor

El carácter ahumado se expresa desde un inicio evolucionando hasta mitad de boca, algo tostado, ligeramente quemado incluso, con notas a frutos negros, a pasas y una sensación licorosa que finalmente cierran en la parte alta con una intensidad que se revitaliza en recuerdos a piñones y nuez que dan un cierre integrado, que logra extenderse al retrogusto.

Sensación en Boca

Cuerpo medio-bajo, estructurado y ligero, se desenvuelve muy liviana, sin astringencia, revelando una suave calidez alcohólica hacia el final.

Impresión General

Una cerveza interesante, con un carácter ahumado que es transversal, integrado y protagonista. En boca es liviana, muy ligera de beber para su carácter global, la sensación en boca no logra cerrar completamente la experiencia, se extraña algo de cuerpo y consistencia, un conjunto que permita saborearla despacio y extenderla. Su carácter alcohólico se encuentra bien integrado y se disfruta. Kross en definitiva demuestra que 110 es una versión “experimental” que ofrece un conjunto de características que explican su aceptación y su reiterado retorno.

 

5/5 (2 Reviews)
Share
Tweet
Pinterest
Reddit
Linkedin
Email
Anterior
Siguiente
Tags:Kross Santiago

Artículos Relacionados

Spoh IPA

Spoh IPA, Notas de Cata

Bio Bier Pilsener

Bio-Bier Pilsener, Notas de Cata

Granizo IRA

Granizo IRA!, Notas de Cata

Altamira Pale Ale

Altamira Pale Ale, Notas de Cata

Dejar un comentario

Cancelar la respuesta

Comidas Chilenas

Comidas Chilenas

Populares

  • Todo a la parrilla
    Relanzan edición actualizada del libro “Todo a la Parrilla”

Delibeer.cl

Delibeer.cl

Recientes

  • Todo a la parrilla
    Relanzan edición actualizada del libro “Todo a la Parrilla”
  • Maqui chileno
    Investigadores chilenos logran descifrar el genoma del maqui
  • La historia del lúpulo en Chile
  • Bandera mapuche o Wenufoye
    Wenufoye, historia y significado de la bandera Mapuche
  • Cerveza Corona
    Chile se ubica en el top 3 de consumo de cerveza Corona …

Beer Geeks

Noticias y Actualidad
Copyright © 2019 Beer Geeks
Mapa del Sitio By Zythos Media