Bierfest Santiago vuelve el 7 de noviembre al Parque Padre Hurtado con 28 cervecerías, foodtrucks y Gepe, Glup!, Gufi y Tronic. Entradas en Ticketplus.
La cervecería valdiviana Mad Charlie’s experimenta con dihueñes y Cordyceps, y prepara con Corfo un sistema para reutilizar el CO₂ de su fermentación.
En su mayoría además tienen sus propios bares/restaurantes para degustar su variedad de estilos, exquisitas comidas y conversar más sobre sus cervezas y las diferentes variantes que las distinguen.
El mundo de la cerveza artesanal en general se caracteriza por estar siempre buscando innovar en procesos de elaboración y en nuevas estrategias comerciales o de marketing que le permitan expandir su negocio y crear nuevos mercados para el futuro.
Cervecería AB InBev ha comunicado oficialmente a la Asociación de Productores de Cerveza de Chile (Acechi) que no seguiría formando parte del gremio.
La información fue confirmada por Embotelladora Metropolitana S.A. (EMSA), que además de Volcanes del Sur es controladora de las marcas Piri y Antillanca.