Es costumbre que durante Semana Santa se dejen a un lado las carnes rojas, siendo la oportunidad perfecta para que los amantes del mar disfruten de sus comidas predilectas en diferentes presentaciones.
Para disfrutar de una gran experiencia, Tomás Gajardo recomienda algunas de las variedades con gastronomía nacional, disponibles en los Kunstmann Craft Bar de Vitacura, Ñuñoa, Viña del Mar y La Cervecería de Valdivia.