Las carnes ahumadas como las costillas y brisket dan espacio a carnes exóticas, aves, productos del mar y cortes que hoy nos sorprenden. Conoce más de esta tendencia de ahumados premium fáciles de preparar. Si…
En medio de la crisis sanitaria y económica, el servicio delivery se ha transformado en una nueva forma de consumir y una herramienta para los emprendedores gastronómicos con la finalidad de acercar sus productos a…
El estudio State of Snacking (Estado de los Snacks) de Mondelēz International, evidencia cómo el Covid-19 incrementó el consumo de snacks de una forma más consciente debido a un mayor interés de la gente por…
El whisky es uno de los destilados más versátiles y cada vez más cotizado por los chilenos, ya sea para beberlo con hielo, en coctelería, maridaje o cocinar alimentos. En este ámbito, las diversas opciones…
Luego de más de 102 testimonios a lo largo de todo el país, Felipe León consiguió los recursos necesarios para llevar a cabo su proyecto tras vencer a otras 2 historias en la última etapa…
La Corte Suprema confirmó la sentencia que rechazó el registro de la marca de cerveza «Imperial», solicitada por la empresa Cervecería Austral SA por similitud gráfica y fonética con registros existentes. En fallo unánime (causa…