Los datos provienen de un informe de la IARD basado en estadísticas de la OMS y muestran una tendencia sostenida hacia el consumo más responsable.
La Asociación de Cerveceros Independientes de Chile (ACI) lleva años denunciando que el sistema tributario actual castiga desproporcionadamente a las cervezas artesanales. Con un nuevo gobierno en La Moneda, retomaron la lucha y acaban de…
INACAP Valdivia e inicio de la 2ª edición del Diplomado Maestro Cervecero en alianza con Kunstmann: 120 horas teórico-prácticas. Últimas vacantes disponibles.
Guía práctica para visitar cervecerías artesanales en Chile: qué preguntar al maestro cervecero, qué probar y cómo sacarle el máximo a la visita.
Desde los colonos alemanes del siglo XIX hasta el boom craft de los 2000: la historia completa de la cerveza artesanal en Chile.
Guía práctica de maridajes cerveza y queso con contexto chileno: estilos artesanales, quesos locales y las combinaciones que realmente funcionan.