Las grandes viñas chilenas están cambiando de estrategia ante la caída del consumo mundial. Entre enero y septiembre, las ventas consolidadas de San Pedro Tarapacá retrocedieron 5,9% y las de Concha y Toro 4,7%, mientras Santa Rita creció apenas 1,5%, y cada una busca compensar por un camino distinto.
Foto Rojavnegon, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
El contexto es global. Según la Organización Internacional de la Viña y el Vino, el consumo mundial llegó a 208 millones de hectolitros en 2025, un 2,7% menos que el año anterior y un 14% menos que en 2018, recuerda The Clinic. En Chile, Odepa registró entre enero y septiembre exportaciones de 475,6 millones de litros, 8,8% menos que en 2025, una baja que también muestran las cifras del vino embotellado.
Concha y Toro, terrenos y una marca francesa
La mayor viña del país cerró el tercer trimestre con una baja de 2,2% en sus ventas consolidadas. Su segmento de cervezas y licores cayó 12,8% en los nueve primeros meses, y el de otros productos y servicios, que incluye embotellado y servicios enológicos, subió 32,1%. En febrero acordó la compra de Maison Mirabeau, marca de rosé de Provenza, y evalúa vender más de 130 hectáreas en la Región Metropolitana, un conjunto que estima entre 240 y 350 millones de dólares. Aun así, la compañía prevé volver a crecer en 2027.
Vinos más ligeros y turismo
Viña San Pedro Tarapacá, filial de CCU, apuesta por adaptar su portafolio. En 2025 amplió Gato con variedades dulces y creó Gato Negro Smooth Chardonnay, un cóctel de menor graduación para los mercados nórdicos, y este año lanzó Gentle, una línea de perfiles más suaves. Santa Rita, en tanto, vio caer sus ventas 12,7% en el tercer trimestre, pero su actividad turística aumentó 18,7% entre enero y septiembre.
La disminución del consumo es una tendencia mundial que combina cambios de hábitos, factores generacionales y presiones económicas.
Así lo plantea el gremio Vinos de Chile, que ve oportunidades en blancos, espumosos y vinos costeros y del sur, además de alternativas sin alcohol.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cayó el consumo mundial de vino?
Llegó a 208 millones de hectolitros en 2025, un 2,7% menos que en 2024 y un 14% menos que en 2018, según la OIV.
¿Qué terrenos evalúa vender Concha y Toro?
Más de 130 hectáreas en la Región Metropolitana, entre ellas paños en Tocornal, Concha y Toro Poniente y Quinta Maipo.
¿Qué viña creció en ventas entre enero y septiembre?
Santa Rita, con un alza de 1,5%. Su actividad turística aumentó 18,7% en ese período.
¿Qué productos buscan las viñas para los nuevos consumidores?
Vinos más frescos y ligeros, de menor graduación y alternativas sin alcohol, según Vinos de Chile.
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