Ainilebu Films y Ojovitreo presentan el martes 14 de julio a las 19:30 horas en el Teatro Regional Cervantes de Valdivia su documental «Valdivia, capital cervecera del sur del mundo», con entrada liberada, en el marco de la Semana Capital Cervecera 2026.

¿Qué cuenta el documental?El proyecto audiovisual explora cómo los colonos alemanes que llegaron a Valdivia a mediados del siglo XIX construyeron la identidad cervecera de la ciudad, y qué factores concretos sostienen hoy su posición como referente cervecero del extremo sur del mundo. Ainilebu Films toma su nombre del vocablo huilliche del actual río Valdivia, reforzando esa vinculación entre territorio, historia y cultura local.

La producción combina registro histórico, testimonios de actores de la escena cervecera valdiviana y análisis del presente de una industria que en Chile ha transformado el consumo de cerveza en el país en algo más que una tradición heredada: una industria cultural activa.

En el marco de la Semana Capital Cervecera 2026

La proyección es uno de los eventos culturales de la Semana Capital Cervecera 2026, que se extiende en Valdivia del 13 al 19 de julio. El programa incluye la Copa Capital Cervecera, el Seminario Capital Cervecera y el Festival Capital Cervecera. Para quienes estén en el sur esa semana, es también la fecha del Oktoberfest de Malloco en octubre como siguiente gran evento cervecero del calendario nacional.

Datos del evento

  • Fecha: martes 14 de julio de 2026
  • Hora: 19:30 horas
  • Lugar: Teatro Regional Cervantes, Valdivia
  • Entrada: liberada

Preguntas frecuentes

¿Cuándo y dónde se presenta el documental sobre Valdivia cervecera?

El martes 14 de julio de 2026 a las 19:30 horas en el Teatro Regional Cervantes de Valdivia, con entrada liberada.

¿Quién hizo el documental ‘Valdivia, capital cervecera del sur del mundo’?

Es una producción de Ainilebu Films y Ojovitreo, dos productoras con base en Valdivia. Ainilebu toma su nombre del nombre huilliche del actual río Valdivia.

¿De qué trata el documental?

Explora cómo los colonos alemanes del siglo XIX construyeron la identidad cervecera de Valdivia y qué factores sostienen hoy su posición como capital cervecera del sur del mundo.

¿La Semana Capital Cervecera 2026 tiene más eventos?

Sí. Se celebra en Valdivia del 13 al 19 de julio e incluye la Copa Capital Cervecera, el Seminario Capital Cervecera y el Festival Capital Cervecera, además de esta proyección.

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Autor

Director de Contenidos en Zythos Media™. Autor de "Guía Práctica para Catar Cerveza" y "Cocina y Coctelería con Cerveza".