Nombre: Bio-Bier Pilsener
Cervecería: Primera Cervecería Alemana Bio-Bio
Orígen: Bio Bio
Estilo: Pilsner
ABV: 5,0%
IBU: 25
Calorías: 126
Cristalería: Vaso Pilsner, Copa Flauta, Mug
Descripción Comercial
«Cerveza lager sin filtrar, grado alcohólico 5,0°. Rubia anaranjada con excelente espuma, nítida presencia de la malta y un gustoso amargor del lúpulo, que le da un elegante final. Una Pilsener que sirve de modelo!»
Notas de Cata
Apariencia
Dorado pálido, opaco y de baja turbidez, presenta una carbonatación gruesa, fluida y constante, sosteniendo una espuma muy blanca y cremosa, de muy buena retención y adherencia hasta el final.
Aroma
Inicia fresca, con un amable y homogéneo dulzor a grano que se integra en notas a frutos secos, a nuez, que encaminan un final de tintes florales, frutales, a uvas blancas y manzana roja, ligeramente cítrico, suavemente herbal, especiado y mineral.
Sabor
Se desarrolla suavemente especiada, integrada en homogéneas sensaciones de grano a mitad de boca, marcándose hacia un final ligeramente terroso que se funde luego en un amargor ligero pero persistente, marcado en retrogusto.
Sensación en Boca
Cuerpo medio-bajo, liviana, se funde en la boca sin complicaciones, chispeante, con una muy suave astringencia hacia un final seco, refrescante y satisfactorio.
Impresión General
Una cerveza bien pensada y ejecutada. Se presenta y establece con una personalidad clara y se deja beber sin que sus características la abandonen, en una experiencia alineada y constante que acentúa sus virtudes. En nariz logra un grado de ventaja, es maltosa, floral/frutal y especiada, ya en boca mantiene una línea, menos matizada, pero sin defraudar, con un amargor seco y mineral que invita a seguir. Toda la frescura de un estilo clásico en una excelente Pilsner chilena.
Copyright © Beer Geeks
