Cervecería Austral continúa expandiendo su portafolio con la Cerveza Patagonia Black Lager, una propuesta diseñada para quienes buscan la intensidad de las maltas oscuras sin perder la ligereza de una Lager.
Este lanzamiento se suma a la tendencia de las cervezas negras en Chile, equilibrando el carácter del mundo craft con la accesibilidad de una cerveza premium.
La «Black Lager» de Patagonia logra capturar el aroma y sabor de una stout artesanal, pero con la suavidad y frescura que caracteriza a la familia Patagonia de Cervecería Austral.
Notas de cata: ¿A qué sabe la Patagonia Negra?
En términos organolépticos, esta variedad es una exploración de texturas y aromas tostados:
- Apariencia: Color marrón oscuro profundo con elegantes reflejos rubíes al trasluz y una espuma persistente.
- Aroma: Notas dóciles a caramelo, bizcocho y un marcado perfil de café y chocolate oscuro proveniente del tostado de la malta.
- Sabor: En boca es suave y refrescante. El amargor es elegante y balanceado, lo que la clasifica técnicamente como una International Dark Lager.
El Megaloceros: El origen de la leyenda
Siguiendo la estética de la marca, la etiqueta está inspirada en el Megaloceros, un alce extinto de la Edad de Hielo.
Según explica el equipo de marketing de la marca, este animal simboliza la fuerza y la magia de las montañas nevadas de la Patagonia, transmitiendo la personalidad poderosa de esta nueva variedad negra.
De esta forma, la Black Lager se une a las ya conocidas Hoppy Lager, Red Lager y Lotus Lager, consolidando una familia de cervezas que destacan por su diseño y calidad.
Maridaje sugerido
Para disfrutar al máximo una Patagonia Black Lager, recomendamos acompañarla con:
- Carnes: Cortes a la parrilla o carnes ahumadas que resalten las notas de malta tostada.
- Postres: Brownies de chocolate amargo o postres con base de café (como un tiramisú).
- Quesos: Quesos maduros o ahumados que contrasten con su suavidad lager.
Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Qué es una Black Lager?
Es un estilo de cerveza (Schwarzbier o Dark Lager) que utiliza maltas oscuras para obtener color y sabores a café o chocolate, pero se fermenta con levaduras lager para mantener un cuerpo ligero y un final limpio.
¿Dónde se fabrica la cerveza Patagonia?
Es producida por Cervecería Austral, con el sello de calidad de las aguas y la tradición cervecera de la Patagonia chilena.
