El conocido Anfiteatro Restobar, pionero en la movida cervecera de Valparaíso, amplió recientemente su oferta gastronómica con la apertura de su Turno AM incorporando comida casera e híbrida a su reconocida y variada carta diaria.
De esta manera, lanzaron los #AnfiAlmuerzos, que ofrece un menú de almuerzo que consta de una entrada, fondo y bebestible, todo incluido por sólo $6.900.- y siempre con opción vegetariana y niños.
Esta modalidad viene con un schop de 330 cc, a elegir entre las 9 opciones de la oferta de cerveza artesanal de la casa con que cuenta AnfiTeatro, logrando así una experiencia completa de maridaje.
Los #AnfiAlmuerzos están disponibles de lunes a viernes entre las 13:00 horas hasta las 15:15 horas, y si no te gusta la cerveza, no hay problema: puedes elegir entre jugos, bebidas o pisco sour, como opción para tu almuerzo.
El Encargado del Turno AM de Anfiteatro Francisco Torrejón (Pancho Birra), comenta:
La idea, además de ampliar la oferta para sus clientes tradicionales, es atraer a turistas, oficinistas y en general al público de entre 25 y 50 años que gusta de beber cerveza, para que puedan maridar los almuerzos de manera cotidiana, con un trato cercano, amable y cervecero en el ya clásico bar porteño que cumplió 9 años el mes pasado.
Por su parte, Gianfranco DeBernardi, Director Fundador del Restobar y Cervecería Anfiteatro señala:
En AnfiTeatro somos pioneros en ofrecer una carta de cervezas artesanales variada en Valparaíso, con diversos estilos y orígenes inspirados en nuestra ciudad, potenciando además a las cervecerías de la V Región, que cada día están creciendo, profesionalizándose y perfeccionándose al igual que nosotros. Es por ello que estamos muy contentos de poder aumentar nuestra oferta, sumando comida tradicional chilena y dando la oportunidad de maridarla con cervezas con opciones para todos los gustos y paladares.
El «Anfi» cuenta además con garzones que conocen muy bien las variedades de cerveza orientando al cliente y brindando una experiencia integral.
Entre la carta de cervezas disponibles de la casa a elección pueden ser en formato 330 cc y 500 cc.
Así los nuevos AnfiLovers pueden optar por partir por cervezas más ligeras en apariencia, sensación en boca, cuerpo, sabor, aroma, y retrogusto, como en alcohol, hasta estilos belgas más fuertes.
El portafolio actual de Anfiteatro está conformado por el siguiente listado:
- Blonde Ale (Peral), 5% ABV y 25 IBU.
- Session IPA (Decano), Cerveza oficial del equipo de fútbol Santiago Wanderes de color verde en Honor al cuadro de la 5ta Región, 5% ABV y 35 IBU.
- American Pale Ale (Arrayán), 5.5% ABV y 35 IBU.
- Scottish Ale (Artillería), 6% ABV y 25 IBU.
- India Pale Ale (R.E.I.P.A.), 5% ABV y 70 IBU.
- Strong Chilean Ale (Esperanza), 7% ABV y 45 IBU.
- Stout (Torpedera), 7% ABV y 45 IBU.
- Belgian Tripel (San Francisco), 9% ABV y 35 IBU.
- Belgium Dark Strong Ale (Monjas) 11% ABV y 35 IBU.
Para finalizar la experiencia cervecera en el AnfiTeatro, durante el horario de menú también cuentan con una carta corta que incluye variedad de papitas rústicas clásicas, papas bravas, cheedar, cheddar bacón y vegetariana (champiñones), además de dos hamburguesas de la casa, la Cheddar y la Remolcador (Italiana), todo lo cual podrás maridar con cervezas de la casa o invitadas que van rotando en las 19 líneas, más una línea de sangría tirada.
Y si eso fuera poco también tienen una amplia y destacada coctelería para quienes no beben cerveza. Si quieres conocer toda la carta y propuesta del Anfi, visita el siguiente enlace.
Para más información visita tienda.anfiteatro.cl, @cerveceria.anfiteatro o al mail [email protected].
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